La escuela de Pelota Paleta del Club Atlético Estudiantes constituye la columna vertebral de la disciplina, ya que su principal objetivo es formar jugadores de todas las edades.
Se ha incluido la categoría Damas, en modalidad núcleo, que utiliza una pelota de escuela, para desarrollar la competencia en la modalidad femenina.
Es un deporte abierto a que quien desee pueda practicarlo.
En Estudiantes la actividad de Pelota Paleta es diaria, con clases para niños y adultos, y también sigue un nutrido calendario de competencias locales, regionales y provinciales.